烟熏炉是利用烟熏香味料液熏食品的一种机器设备，其操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境 熏鸡烟熏炉价格，且对产品起防腐、保鲜、保质的作用。

1、使用烟熏炉可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。

2、对某些小块食品可采用浸渍法来烟熏生产。

3、烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

烟熏炉香味料的性能

1．溶解性　易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去 熏鸡烟熏炉，亦可不稀释直接添加作用。

2．渗透性

本品易渗透到食品中去 熏鸡烟熏炉多少钱，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。

3．发色性

该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。